カカオ配合と製法 従来のショコラ「生」食パンと比較し、練り込むチョコレートの配合を一層豊かに見直しました。
焼成温度や時間も微調整することで、乃が美が大切にするしっとり、ふわふわとした生地の口どけを保ちながらも、カカオ本来の深く芳醇な味わいを際立たせています。生地全体に溶け込むチョコレートの層が、一口ごとに濃密に広がる贅沢な風味を生み出します。 温めてフォンダンショコラのように初回のコラボレーション以来お客様からご好評をいただいている「温めるとフォンダンショコラのようになる」という特別な食べ方をおすすめしております。
そのまま食べれば、チョコレートのなめらかさとパンの柔らかさが溶け合い、軽く温めると、中のクリームがとろけ出し、まるで焼きたてのフォンダンショコラのような、温かくて 濃厚な口どけに変化します。この二つの感動的な味わいを、ぜひご堪能ください。
